p42-x

Pizza en Pasta

!

pizza roller 30 cm

Behandeling van 80 tot 210 gr. en regelbaar van 140 tot 310 mm in diameter.

Algemene kenmerken:
. Zeer flexibele en krachtige rollen.
. Vervaardigd in R.V.S. AISI 304, carter achteraan in wit plaatstaal.
. "Koud" uitrolsysteem, pizzadeeg, ronde vormen (hellende rollen).
. De rollen zijn in teflon (voor voeding), regelbare dikte, bescherming van de bovenste rol in plexiglas, onderaan in R.V.S..
. Bediening met lage spanning 24V, met tiptoetsen.
. In optie : bediening met pedaal.

Info:
De rollers hoeven geen gespecialiseerd personeel voor het gebruik, ze laten toe tijd en geld te winnen. Ontworpen om praktische oplossingen te vinden voor het bereiden van pizza's, brood, taart, enz.

pizza roller 40 cm breed

- Behandeling van 210 tot 600 gr. en regelbaar van 260 tot 400 mm in diameter.

Algemene kenmerken:
. Zeer flexibele en krachtige rollen.
. Vervaardigd in R.V.S. AISI 304, carter achteraan in wit plaatstaal.
. "Koud" uitrolsysteem, pizzadeeg, ronde vormen (hellende rollen).
. De rollen zijn in teflon (voor voeding), regelbare dikte, bescherming van de bovenste rol in plexiglas, onderaan in R.V.S..
. Bediening met lage spanning 24V, met tiptoetsen.
. In optie : bediening met pedaal.

Pizzaroller diam. 420 mm, 2 rollen, in R.V.S. "Roll Form

deegmachine pizza diamond

diamond
NT22/G
- Konstruktie uitgevoerd in metaal bekleed door middel van een ovenverf in beige tint.
- Draaiende kuip (niet demonteerbaar) in R.V.S.18/10 AISI 304.
- Diameter van de kuip 350 mm, hoogte 210 mm.
- Inhoud van de kuip 22 liter gelijkgesteld aan: 18 kg deeg of 11 kg bloem (70kg deeg per uur).
- Spiraalkneder in speciaal ‘hoogwaardig’R.V.S, en kneedas eveneens in R.V.S.
- Beschermkap in R.V.S met doorvoeropening.
- Uitgerust met een veiligheidssyteem op de beschermkap.
- Uitgerust met een noodstopschakelaar.
- Model met 1 snelheid met kontrolelamp.
- Rechtsstreekse aandrijving d.m.v. ketting die het gebruik van olie onnodig maakt.
- Bediening op laagspanning 24 V.
- Apparaat vervaardigd volgens de lopende CE-normen

pizza pletter

DP30-EK
 Ø tot 300 mm.
- Platen in R.V.S. zijn verwarmd door weerstanden, met als waarborg een grotere homogeniteit van de warmte, de thermostaat sonde is van de type thermokoppel welke een groter gevoeligheid heeft.
- Afgeronde plaat , die een uniforme omlijsting biedt.
- Grote ruimte tussen de platen, duidelijke zigbaarheid welke een grote productiviteit waarborgt.
- R.V.S. protectierooster rond de platen.
- Gemakkelijk gebruik dankzij hefboomsysteem onder de onderste plaat met als doel de dikte te regelen.
- Bedieningspaneel met :
- 1 algemene ON/OFF schakelaar
- 2 elektrische thermostaten, 1 voor elk plaat
- 1 timer om de contact tijd te regelen
- 1 ''START'' drukknop
- 1 noodstopknop
- Specifiek voorzien voor grote producties van pizza's of taarten 400 stuk per uur.
- Raamwerk in R.V.S.
- Apparaat vervaardigt volgens de huidige EG-normen.

pasta kookapparaat caterchef

uitgerust met 3 manden 1x14x28x17 cm en  x 14x14x17 cm met aftapkraan en thermostaat 3250 watt 230 volt

pasta-apparaat imperia

tijdelijk in de aanbieding

PASTA APPARAAT

met combinatiewals 2 + 4, gepatenteerde instelknop voor het uitwalsen van het deeg in verschillende dikten

pizza oven 1 x 4 pizza 33 cm

Elektrische oven 4 pizza's, 1 kamer

- Kamer: 660x660x150 mm, 4 pizza's met diam. 330 mm.
- 2 stapelbare ovens (4+4).
- "schouw'' voor de evacuatie van de dampen.

Algeme kenmerken:
. Voorkant in "RUSTIEK" uitvoering, gerealiseerd in geverfd staal op hoge temperatuur, raamwerk in gelakte staalplaat.
. Isolatie in rotswol, van een belangrijke dikte.
. Kamer met bovenboog in R.V.S., die het ontsnappen van de warmte vermijd bij het open van het deurtje.
. Kamer vervaardigt in gegalvaniseerd staal, de bodem is in een speciale vuurvaste materie.
. Deur met patrijspoort in " securit " glas, warmtebestendig handvat.
. Binnenverlichting.
. Verwarming door gepantserde elektrische weerstanden, geplaatst onder de bodem en op het gewelf van de kamer, regeling met thermostaat (50 tot 450°C), analoge thermometer en veiligheidsthermostaat standaard inbegrepen.

pizza oven 2 x 4 pizza 33 cm

efp/44r
augustus aanbieding

Elektrische oven 2x 4 pizza's, 2 kamers

- Kamers: 660x660x150 mm, 2x 4 pizza's met diam. 330 mm.
- "Schouw'' voor de evacuatie van de dampen.

Algeme kenmerken:
. Voorkant in "RUSTIEK" uitvoering, gerealiseerd in geverfd staal op hoge temperatuur, raamwerk in gelakte staalplaat.
. Isolatie in rotswol, van een belangrijke dikte.
. Kamer met bovenboog in R.V.S., die het ontsnappen van de warmte vermijd bij het open van het deurtje.
. Kamer vervaardigt in gegalvaniseerd staal, de bodem is in een speciale vuurvaste materie.
. Deur met patrijspoort in "securit" glas, warmtebestendig handvat.
. Binnenverlichting (uitgezonderd.
. Verwarming door gepantserde elektrische weerstanden, geplaatst onder de bodem en op het gewelf van de kamer, regeling met thermostaat (50 tot 450°C), analoge thermometer en veiligheidsthermostaat standaard inbegrepen.

pizzaoven 1 x 4 pizza 35 cm

ld4/35-n

Elektrische pizzaoven, 4 pizzas Ø 350 mm

- Kamer: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizza's diam. 350 mm.

- Voorkant in R.V.S., "decoratieve dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal.
- Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol.
- Regelbaar ventilatieventiel, voor de evacuatie van de dampen.
- Binnenverlichting "hoge T°", ingebouwd, beschermd tegen schokken.
- Deurt met veerscharnieren, dubbel warmtewerend handvat, groot raam in veiligheidsglas, dichting in keramische glasvezel.
- Verwarming met gepantserde weerstanden in R.V.S.
- Regeling van de T° (450°C).
- Apparaat vervaardigt volgens de geldende EG-normen.

De PLUS punten : kamer in R.V.S.
- Weerstanden geïntegreerd in de vuurvaste steen van de bodem, snelle T°-opvoer, heel homogeen bakresultaat, dit alles met +/- 25% energiebesparing.
- "Dubbelwandige" arcadeboog in R.V.S., vermijd dat de warmte ontsnapt, en een "dichte" plaatsing van de bovenste weerstanden, zijn de garantie van het temperatuurbehoud in de kamer wanneer de deur wordt geopend... onnodig de pizza's te draaien!!
- Onafhankelijke dubbele thermostaat (vloer en plafond), mogelijk om aan te passen aan alle soorten pizza.
- T° aflezing met digitale thermometer.
- Decoratieve dampkap standaard bij geleverd.

Pizzaoven 2 x 4 pizza 35 cm

ld8/35-n

Elektrische pizzaoven, 2x 4 pizzas Ø 350 mm

- Kamer: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizza's diam. 350 mm.

- Voorkant in R.V.S., "decoratieve dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal.
- Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol.
- Regelbaar ventilatieventiel, voor de evacuatie van de dampen.
- Binnenverlichting "hoge T°", ingebouwd, beschermd tegen schokken.
- Deurt met veerscharnieren, dubbel warmtewerend handvat, groot raam in veiligheidsglas, dichting in keramische glasvezel.
- Verwarming met gepantserde weerstanden in R.V.S.
- Regeling van de T° (450°C).
- Apparaat vervaardigt volgens de geldende EG-normen.

De PLUS punten : kamer in R.V.S.
- Weerstanden geïntegreerd in de vuurvaste steen van de bodem, snelle T°-opvoer, heel homogeen bakresultaat, dit alles met +/- 25% energiebesparing.
- "Dubbelwandige" arcadeboog in R.V.S., vermijd dat de warmte ontsnapt, en een "dichte" plaatsing van de bovenste weerstanden, zijn de garantie van het temperatuurbehoud in de kamer wanneer de deur wordt geopend... onnodig de pizza's te draaien!!
- Onafhankelijke dubbele thermostaat (vloer en plafond), mogelijk om aan te passen aan alle soorten pizza.
- T° aflezing met digitale thermometer.
- Decoratieve dampkap standaard bij geleverd